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“我們都知道，每天要攝入一定的營養物質才會有一個強壯健康的體魄”，牙外科博士鮑爾。沙蒙。瓊斯是美國牙醫協會新聞發言人，他說，“同樣的，你吃進去的任何東西都會對你的牙齒和牙龈產生影響”。
不是只有糖才對牙齒不利，很多看起來很健康的食物也會導致齲齒，牙龈疾病和口臭，而另一些名不見經傳的食物則會帶給人們意外驚喜。本文就來聊聊什麼樣的食物對牙齒及美白有利……
不要把碳水化合物當零食吃
一把薯片，或者是一個全麥面包對牙齒和牙龈的損傷威力並不比巧克力，威化餅小多少。所有的碳水化合物在體內都會消化分解為單糖或者二糖，這些糖是細菌生長繁殖最好的培養基。殘留的食物是牙龈疾病和齲齒的罪魁禍首。美國營養飲食協會新聞發言人，臨床博士，克裡斯丁。格斯坦說，主要成分是碳水化合物的食物，比如面包，都有“難咀嚼，易黏附”的性質，容易黏附於牙齒或者牙龈與牙齒的交界處。因此，要把碳水化合物當主食來吃，而不是當作零食。因為進食大量食物的時候，口腔分泌唾液增多，唾液能沖刷食物殘渣。
喝茶
綠茶含有茶多酚，茶多酚是一種植物抗氧化劑，能夠預防牙齒上牙菌斑的形成，並且降低牙龈疾病和齲齒的發病風險。“茶也能祛除口臭，因為它能抑制厭氧菌的生長繁殖，厭氧菌能分解食物，產生惡臭”，克裡斯丁。D.吳說到。他是美國芝加哥市伊利諾州立大學口腔學院副院長，理學博士，主持過好幾個關於茶與空腔健康的研究。另外很多種類的茶都含有氟化物，氟化物能保護牙釉質，預防齲齒發生。
用吸管喝水
大部分蘇打水，運動飲料和果汁都含有酸，比如檸檬酸和磷酸。酸類物質會侵蝕牙釉質，即使它們是通過飲食攝入的，或者是不含糖的。據《英國牙科雜志》上一個研究稱，用一根放置於近舌根部的吸管喝水就可以避免酸性物質接觸牙釉質。
多補充維生素C
“維生素C就像水泥一樣，能把所有的細胞連接在一起。就像好皮膚需要維C一樣，健康的牙龈組織也需要維C”，瓊斯說到。根據美國紐約大學城市學院一個涉及12，000名美國成年人的調查顯示，每天攝入維C少於60毫克的人與攝入量大於180毫克的人比起來，患牙龈疾病的風險要提高至少25%以上。(一個桔子含有的維C大於80毫克)。
每天攝入800毫克鈣
根據美國紐約大學城市學院的調查結果，能做到這一點的人患牙龈疾病的風險確實降低不少。理由是：牙齒和骨骼中所含的鈣占體內總鈣量的99%，含鈣的食物，比如奶酪，牛奶和酸奶，能使牙槽骨更堅韌，堅韌的牙槽骨能牢固的固定好牙齒。建議攝入量：50歲以下的女性每天攝入量為1000毫克/天，50歲以上者1200毫克/天。