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烤瓷牙是目前密合度最好，顏色效果最為逼真的口腔修復體。
烤瓷修復分為金屬和無金屬烤瓷。
金屬烤瓷是指先制作金屬內冠，以此為支架，在其表面用與自然牙色相似的瓷粉恢復牙外形後，在真空烤瓷爐內烤制，使瓷與金屬合金熔合形成烤瓷牙冠。金屬烤瓷牙的金屬冠強度高，是烤瓷的骨架，瓷具有自然牙的顏色和質地。用瓷覆蓋金屬表面，可以彌補金屬顏色的缺陷，充分體現自然牙的色澤和形態，且瓷與牙龈有較好的生物相容性不引起牙龈炎。
金屬烤瓷分為貴金屬和非貴金屬烤瓷兩種技術。
貴金屬烤瓷的金屬內冠一般是含有金、钯等貴重金屬。其有兩大優點：一是顏色，尤其是瓷牙與牙龈接觸的地方很漂亮，不出現發青、發灰;二是瓷與金屬的結合非常好，很少有崩瓷的情況發生，缺點是成本較高，現在，歐美等國家主要應用此技術。
非貴金屬烤瓷一般是在鎳鉻合金上烤瓷。其優點是成本較低，缺點是邊緣密合度稍差，與牙龈接觸方易出現一條發青、發灰的線，略影響美觀，偶爾有崩瓷現象發生，目前，我國主要應用非貴金屬烤瓷技術。
無金屬烤瓷是指烤瓷牙無金屬內冠，屬全瓷牙，主要出現在80年代後期，1996年，又研制成功超瓷復合纖維橋技術。由於受瓷強度影響，現主要用於制作單個瓷冠或前牙貼面修復來改善美觀。如四環素牙，死髓牙等變色牙的美容，不久的將來，全瓷修復將逐步代替金屬烤瓷。