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瘦臉的方法林林總總，包括運動療法、飲食療法、減肥藥物療法、中醫療法和各種理療手法，另外市面上也流行使用減肥霜、緊實霜等來達到輔助的效果。至於整形美容專科醫師操作的瘦臉方法有面部吸脂、咀嚼肌注射瘦臉針、顏面骨胳雕塑法(磨骨和削骨)，若是年紀老化造成臉皮下垂導致臉型改變，則需要臉部拉皮手術。
面部吸脂
吸脂手術顧名思義是將脂肪抽吸掉;臨床醫學研究顯示人類皮下脂肪組織可以分為深層和淺層脂肪組織，臉部吸脂手術主要是抽取淺層皮下脂肪達到瘦臉的目的，常抽的部位有臉頰和下巴，視個人的肥胖情形而異，每個部位大約可以抽十至二十西西的脂肪。
臉部抽脂後約一個月可以逐漸看出臉形修飾的效果，三到六個月可以享受瘦臉的成果，但是臉部抽脂得比身體抽脂更小心，因為臉部的脂肪層較薄，必須用更細的臉部專用抽脂管，加上精細的手術技巧以確保安全。至於嬰兒肥—青春期的胖胖臉，很可能是青少年荷爾蒙分泌造成假性臉部脂肪囤積，一般不建議抽指，可以等到二十歲後再決定是否要抽脂。另外，有些人的臉胖胖的，不單單是臉部皮下脂肪厚，連在兩頰深處的口腔壁脂肪都比較肥厚，對這疑慮者必要時可考慮采行口腔壁脂肪摘除手術。
顏面骨胳雕塑法
顏面骨胳雕塑法即所謂的磨骨和削骨手術，與臉型有關的顏面骨胳包括顴骨、下颚骨和下巴。顏面骨胳雕塑手術是指經由隱藏在口腔內看不見疤痕的手術，將顏面骨胳切割、磨平、或移動，將顏面輪廓改變，來達到“變臉”的目的。
適用於變臉手術的臉型有國字臉(又稱為方型臉)、顴骨太高、下巴後縮或下巴太小、戽斗(又稱為下颚突出)，和彎月臉等;有些人甚至可以考慮加上隆鼻手術，以改善整體的臉型。
臉型輪廓改造手術在台灣比較常見的，是將方形臉(國字臉)下颚骨角削去，和將過高的顴骨磨平，使剛硬的臉部線條變得柔順和諧，進而成為美麗的鵝蛋臉，這種手術以女性患者占絕大部分。
建議想要瘦臉女性，一定要選擇有經驗的整形外科專科醫師咨詢，再決定最適合的方法，雕塑出一張漂亮的鵝蛋臉。