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頰脂墊是位於頰部的脂肪組織，作為一種填充物存在於咬肌、笑肌、顴大肌之間，即使極度消瘦者也依然存在，頰脂墊的肥大是引起頰部臃腫，使面部趨圓的主要原因。頰脂墊屬於“可犧牲”組織，其功能是主要是在咀嚼肌間起平衡光滑的襯墊作用，不參與咀嚼功能，摘除後無明顯不良影響。
通過手術去除部分頰脂肪墊，可以降低面部過於飽滿的現象，使面部呈輕度低凹優美的輪廓線，將圓形面型改變為橢圓面型。祛頰脂墊手術是安全、理想的、實用的瘦臉術，自覺面頰脂肪厚的人都適合去做祛頰脂墊手術。
頰脂墊切除適應症：
自覺頰部豐滿肥厚，圓臉，下面部過寬的人；
去頰脂墊手術對面部輪廓有一定的調整作用，適合對面部要求比較高的求美者，如影視演員、主持人需要修長面型；
雙側臉形不對稱者可以通過去頰脂墊手術來進行調整；
頰脂肪多引起的下頰部肥大應與良性咬肌肥大綜合症區別，良性咬肌肥大常伴存下颌角骨質的增大，應做下颌角截除術，同時切除部分咬肌來矯正。
頰脂墊切除的操作過程：
頰脂墊手術是在口內做切口，無手術疤痕。取頰脂肪墊，醫生必須要具備相當豐富的解剖知識，不要把皮下脂肪當成頰脂肪墊而加以分離切除，以免造成皮膚等其他部位不必要的損傷。
頰脂墊去除術的另一個關鍵是去除的脂肪量要恰到好處。頰脂墊去除過量的話，導致過度凹陷，皮膚組織下垂，雖然臉變瘦了，但也容易呈現過於成熟和衰老的面貌。頰脂墊祛除過少的話，效果不明顯，起不到瘦臉的目的。如術前有明顯的兩側充盈程度不同，還要注意做不等量切除以使雙頰對稱。頰脂肪墊切除手術既可以單獨進行，也可以與其他面部美容手術，如下颌角截骨術、咬肌肥大切除術等同時進行。
頰脂墊祛除手術對醫生的技術要求極高，需謹慎選擇專業整形機構和具豐富手術經驗技術高超的整形醫生 ，熟練的醫生一般只需20分鐘即能完成整個手術過程。同時，要注意術中的消毒和嚴格的無菌操作以防感染。