四款美食 擁有亮麗烏發

　　一頭亮麗的烏發對於妙齡女子，英俊小伙那是不可缺少的青春潇灑元素。亮麗烏發彰顯人的精神、氣質和活力，然而在生活中由於各種原因，秀發出現了很多問題，然而如果你在生活中多注意點飲食就能讓你擁有烏黑秀發，下面介紹四款美食讓你擁有一頭亮麗的烏發。

　　家常焖帶魚

　　原料：鮮帶魚l條(約重750克)，豬大油、醋、面醬、精鹽、味精、花椒、大料、蔥段、姜片、香菜段、香油各適量

　　做法：

　　1、將帶魚剖腹去掉內髒、雜物，洗淨，剁去魚頭及尾尖、魚鳍，切成長約5厘米的段，撤上精鹽、醋腌漬一會

　　2、將鍋洗淨，加入少許豬大油，燒至四、五成熱時，投入蔥段、姜片、花椒、大料，炸出香味，隨即放入面醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用小火焖約20分鐘，待湯汁濃稠後，加味精調口，撒入香菜段，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。魚鮮香，肉爛脫骨，食之方便可口

　　功效：此菜具有暖胃、補虛、澤膚、黑發等功能。《隨息居飲食譜》說帶魚：“暖胃、補虛、澤膚。”尤其帶魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可治療毛發脫落、皮膚發炎等症。(吃帶魚不要去皮、鱗，沖洗淨即可。女性常吃帶魚，能促進肌膚光滑潤澤，長發烏發，面容更加靓麗。

　　海帶炖豆腐

　　原料：豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。

　　做法：

　　1．將海帶用溫水泡發，洗淨後切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。

　　2．鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火炖燒，加入鹽，炖至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

　　功效：此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分。碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。海帶性味鹹寒，有軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發秀發的好食品。女性對自己的頭發秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。

　　當歸烏豆老雞湯

　　原料：當歸頭40克、黑豆80克、紅棗4枚、生姜2片、老母雞1只。

　　做法：

　　1、黑豆入镬中，不必加油，炒至裂開，再用水洗淨。瀝干水，老母雞剮淨，去毛、去內髒、去肥膏；

　　2、當歸頭、紅棗和生姜用水洗淨，切片；紅棗去核；生姜去皮，切片；鍋內盛水，用猛火煲滾，放入全部材料，待水再滾，用慢火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：此湯有健脾開胃、補血養顏、祛風散寒的作用。補血力強，日常飲用，可補益強壯，又能烏須黑發，增強抗病能力。身體虛弱，血氣不足，手腳冰冷，須發早白，毛發脫落，頭暈，目昡，心跳，失眠，精神不振者，面色蒼白者，此湯補益功效甚佳。

　　黑芝麻山藥羹

　　原料：黑芝麻50克、山藥50克、白砂糖10克。

　　做法：

　　1.將黑芝麻去雜質，洗淨

　　2.黑芝麻放鍋內用小火炒香，研成細粉

　　3.山藥放入干鍋中烘干，打成細粉

　　4.黑芝麻與黑芝麻粉混勻備用

　　5.鍋內加入適量冷水，置旺火上燒沸

　　6.將黑芝麻粉和山藥粉緩緩加入沸水鍋內，同時放入白糖，不斷攪拌，煮5分鐘即成。

　　功效：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，是人們烏發的最佳品。