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荠菜:荠菜含有的各種營養十分豐富,而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在荠菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等含量都要比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高,這些都是人體所必需的營養素。荠菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止女性頭發早白十分有益。
黑芝麻:黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料,這是因為黑脂肪含有頭發生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等.經常服用除了讓頭發烏黑之外,還能夠補血通便。
馬齒苋:馬齒苋富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸,還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨霉的重要組成成分,缺銅會導致黑色素減少。經常食用馬齒苋能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少,從而使皮膚光潔柔嫩,對治療女性白發尤其有益。
黑豆:又名烏豆,味甘性平,入脾經、腎經。傳統中醫學認為,黑豆有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質,所含雌激素,有益於女性延緩衰老,養顏美容。
牛排:牛排養發固發。牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅,其中,鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中,起到固發的作用。同時,頭發的大部分營養來源於蛋白質,所以高蛋白的牛排也有助於頭發健康。
杏仁:杏仁堅固秀發。研究發現,掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外,高脂肪飲食會造成體內激素增加,導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅,可以降低膽固醇,是女性根治掉發的超級食品。
貝類:貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅,可以幫助細胞再生,保持激素平衡,這些對女性頭發的健康生長都至關重要。