9、10月份吃它竟勝過人參 養顏祛斑

　　1.艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。

　　2.艾草葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。

　　3.此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病。

　　4.艾草用於針灸術的“灸”，“灸”就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴道。

　　5.用艾草泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能，特別是在五月節乘著露水采到後的，藥效最好。

　　6.艾草還可入浴，有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、濕疹有一定療效。

　　艾草是一種很好的食物

　　這樣吃它勝過人參

　　1、艾葉煮雞蛋

　　溫經活血

　　食材：艾葉100g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋3個。

　　做法：

　　1、艾葉揀去雜質，去梗，泡水。

　　2、洗淨的艾葉，小盆裡打入3個雞蛋。

　　3、艾葉切碎，雞蛋打散。

　　4、鍋裡燒開水。水煮開後倒入艾葉煮開。

　　5、倒入雞蛋液煮開。煮開後轉中小火。

　　6、放適量鹽、油煮開即可。

　　2、艾草湯團

　　養顏祛斑

　　食材：400克糯米粉，125克艾葉，炒花生，芝麻，椰蓉，糖。

　　做法：

　　1、艾葉用鹽水浸泡，然後再用清水清洗，反復多次。洗好的艾葉加適量的水用攪拌機打成艾汁，拌上糯米粉揉成面團。

　　2、面團搓成均勻的長條，分成劑子。

　　3、劑子搓圓用手指弄出個窩窩，然後放進湯丸餡，包緊，再搓圓。

　　4、燒開水，把湯丸放進去中火煮至湯丸浮起。

　　5、將煮好的湯丸放進預先准備好的涼開水裡過過冷河，這樣湯丸起來會比較有嚼勁。

　　6、另開鍋煮生姜紅糖水，最後把過完冷河的湯丸放入煮好的生姜紅糖水裡即可。

　　3、艾粄

　　安神助眠

　　食材：艾葉、糯米粉、芝麻、花生、紅豆。

　　做法：

　　1、把芝麻、紅豆、花生分別炒熟，然後一起用研磨機研磨成粉。

　　2、艾葉過一遍開水後用刀剁碎，然後放入鍋裡加一點點水和少量糯米粉炒成糊，鏟到大量糯米粉上，揉成面團。分成小劑子，壓成一個小圓形。

　　3、把研磨好的餡料包入其中。不漏即可。全部包好後，給每一個艾粄墊上一片葉子，水開後入鍋蒸15~20分鐘。

　　4、香艾餃子

　　清火去燥

　　食材：艾葉，生粉，豬肉，醬油，雞蛋，湯，鹽，糖。

　　做法：

　　1、艾葉洗淨、燙水、切碎。豬肉挑半肥瘦的，洗淨，剁碎，拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖，然後把艾葉也拌均勻。

　　2、用買來現成的餃子皮，一按一捏，一只餃子就做好了。

　　3、在蒸盤抹上油之後，大火蒸20分鐘左右就可以了。

　　艾葉不僅可以吃，秋天還可以用它來泡腳。

　　艾草泡腳的幾種方法

　　方法一：艾草加上花椒能夠除腳汗、腳臭、腳氣、濕疹。

　　方法二：艾草加上紅花可以改善腿部的靜脈曲張，末梢神經炎，血液循環不好，手腳麻痺和局部瘀血等情況。

　　方法三：艾草加上生姜能夠有效的防治風寒感冒、關節病、類風濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘等一系列的疾病。