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1:蘋果醋
材料:蘋果、白醋、冰糖
做法:
1.將蘋果洗淨,晾干表面的水分,把洗干淨的蘋果切開,去核,再切成厚片。
2.按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入干淨的玻璃瓶中,然後倒入純米醋。
3.蓋上蓋子,密封後放置於陰涼處三個月以上。
4.泡好後將蘋果撈出,將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存,飲用時加水稀釋即可。
2:香蕉醋
材料:香蕉、米醋、紅糖
做法:
1.把香蕉切成1-2厘米的薄片。
2.找一個可以密封的罐子,先放入紅糖。
3.倒入米醋倒滿罐子,把米醋和紅糖攪勻。
4.放入切好的香蕉片,蓋上密封蓋,24小時候後就可以吃了。
3:山楂醋
材料:山楂、米醋、冰糖
做法:
1.把山楂洗干淨切開去籽和蒂,然後曬干。
2.把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1。每天搖晃下讓冰糖融化並打開蓋子排氣,要注意山楂不要漂浮在瓶口以防變壞。
3.等一周後就可以飲用了,飲用時兌水稀釋即可。
4:猕猴桃醋
材料:糯米醋、猕猴桃、冰糖
做法:
1.猕猴桃洗淨去皮,然後切成塊狀或片狀。
2.取其果肉與米醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封存放,待冰糖融化即可飲用。