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TOP1:西蘭花
增強皮膚抗損傷能力:西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性。
西蘭花拌木耳
食材:西蘭花一顆、干黑木耳5g、玉米油、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油少許、小紅椒一個。
做法:
1、西蘭花用鹽水侵泡半小時;
2、黑木耳泡發備用;
3、西蘭花洗淨後瓣成小朵,放入沸水中焯一分鐘左右撈出;
4、放入冷開水或純淨水中過涼;
5、泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出;
6、和西蘭花一樣過涼水;
7、小紅椒切小粒;
8、西蘭花和黑木耳瀝干水分後放一起,並把辣椒粒放在上面;
9、鍋中倒入適量油燒冒煙;
10、將熱油澆到辣椒粒上,隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油,拌勻後即可食用,營養又美味喲!
小竅門:
1、西蘭花焯水後過涼水,能使西蘭花變得更加碧綠,還能保持它脆脆的口感。
2、西蘭花和木耳的量,可以根據自己喜歡來調配。
TOP2:胡蘿卜
保持皮膚潤澤細嫩:含有的大量胡蘿卜素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
胡蘿卜炒金針菇
主料:胡蘿卜(100克)、金針菇(100克)
輔料:木耳(30克)、蒜苗(2根)
做法:
1、金針菇去掉老根洗淨,胡蘿卜切絲,木耳切絲。
2、金針菇入開水中焯燙瀝干水分備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜。
4、放入胡蘿卜翻炒均勻。再放入木耳翻炒。
5、加入鹽和糖。加入魚露翻炒均勻。
6、再把金針菇,蒜苗段倒入翻炒。淋入少許香醋炒均勻。
7、再加入雞精,淋入香油。翻炒均勻關火。
TOP3:肉皮
充盈皮膚:肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿,從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
肉皮凍
食材:豬皮、蔥、姜、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香。
做法:
1.豬皮刮去裡層的油脂。
2.加水煮開三兩分鐘,撈出晾涼。
3.再次刮淨豬皮上的油脂。
4.用熱水中洗干淨(2.3步再重復一次)。
5.把處理好的豬皮切成均勻的細條。
6.干紅辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用紗布包好。
7.鍋內添加水、蔥段和姜片和調料包,大火煮開,添加醬油、糖和鹽調味。
8.加入肉皮大火煮開,轉小火煮至湯汁濃稠,肉皮可以用筷子一穿就透,關火。
9.倒入密閉的容器中,晾涼後移至低溫處保存。
10.吃時切成任意形狀,根據個人喜好,調味汁兒蘸食。
TOP4:西紅柿
展平皮膚新皺紋:西紅柿含有的番茄紅素有助於展平新皺紋,使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現,常吃西紅柿,還不易出現黑眼圈,且不易被曬傷。
番茄豆腐
主料:豆腐(2塊)、番茄(1個)
輔料:蔥花(少許)
做法:
1、將豆腐切成小塊,番功切成與豆腐大小相同的塊。
2、鍋內放清水燒沸,加入1小勺鹽,再加入豆腐,待煮沸時撈起。
3、鍋內放油燒熱,小火爆香蔥花。
4、然後倒入2/3的番茄塊。將番茄塊炒軟。
5、倒入豆腐塊,小心翻炒。然後加入溫水,溫水沒過豆腐即可,大火煮開後轉小火炖煮。
6、炖至湯汁收濃,再放入剩余的番茄塊和番茄醬。
7、再加入鹽。加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。
8、最後滴上香油,撒上蔥花即可出鍋。
TOP5:蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤:蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”,含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,營養全面而豐富,常食可使皮膚紅潤細嫩,有光澤。
蜂蜜柚子茶
食材:柚子,冰糖,蜂蜜。
做法:
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反復揉洗,把柚子皮刮下來,裡面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。
TOP6:三文魚
防止皺紋產生:三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質,防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。
香煎三文魚
主料:三文魚(8兩)
輔料:紅蔥頭(適量)
做法:
1、將三文魚洗干淨。
2、將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
3、起油鍋,猛火將魚煎一下。
4、然後中小火將魚煎熟。