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一:【紅豆薏米糖水】
材料:
紅豆、薏米、冰糖、清水
制作步驟:
1、紅豆、薏米、冰糖備用
2、將薏米、紅豆淘洗干淨
3、將洗淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10—15倍的清水,然後加入冰糖
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,壓25—30分鐘即可。
二:【紅棗桂圓糖水】
主料:
桂圓、紅棗、蓮子、紅糖、水
制作步驟:
1、桂圓剝去殼,將桂圓、紅棗、蓮子、紅糖放入鍋中,沖入水
2、大火燒開轉小火,撇去浮沫。
3、蓋上蓋子,小火炖40分鐘即可。
三:【馬蹄銀耳木瓜糖水】
材料:
馬蹄、銀耳、紅棗、木瓜、冰糖、清水
制作步驟:
1、馬蹄去皮洗淨切塊,銀耳泡發摘洗干淨,撕成小朵,紅棗沖洗干淨,木瓜去皮切塊
2、鍋內放足量水,加入馬蹄,銀耳和紅棗,大火燒開轉小火煮1小時
3、一小時後加入木瓜和冰糖,繼續煮10分鐘即可
四:【木瓜銀耳糖水】
材料:
銀耳、木瓜、冰糖、清水
制作步驟:
1、銀耳泡發,撕小片隔水炖2小時至軟糯,加冰糖融化
2、木瓜切兩半,一半中間掏空,放入炖好的銀耳,再把木瓜放到盤子裡,隔水蒸10分鐘
3、木瓜也比較寒,加熱之後再吃對女人會好一些
4、另一半木瓜去皮切小塊,直接放到炖好的銀耳裡。
五:【清潤南瓜糖水】
材料:
南瓜、枸杞子、冰糖、清水
制作步驟:
1、南瓜去皮洗淨切塊
2、枸杞子清水中沖洗一下
3、將南瓜塊放入鍋中,加入適量水,大火煮開後轉小火煮至南瓜酥爛
4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可
六:【雙耳桂圓紅棗羹】
主料:
木耳、銀耳、紅棗、桂圓、桂花、冰糖、枸杞、清水
制作步驟:
1、木耳和銀耳泡發後撕成小朵,用涼水沖洗幾次後放入鍋中,添加適量涼水,加蓋,大火煮開後轉小火,炖約50分鐘
2、紅棗洗淨去核,棗肉切成小條,桂圓剝去外殼,一起放入鍋中,繼續炖約20分鐘後放入桂花和冰糖
3、關火,靜置至微溫,將枸杞用溫水浸泡至軟,瀝去水分放入鍋中,攪勻後即可食用。
七:【桃膠紫薯銀耳羹】
材料:
桃膠、銀耳、紫薯、冰糖、清水
制作步驟:
1、桃膠用水泡12小時,洗淨剝小塊備用
2、銀耳洗淨,和桃膠一起放入電飯鍋,加入約4L的水
3、選擇煲湯程序,小火煲一小時,煲的時候將紫薯洗淨去皮,切小粒。
4、銀耳先提前煲了一小時後,加入紫薯粒,再繼續煲半小時
5、調入適量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全融化即可
八:【銀耳枸杞雪梨糖水】
材料:
銀耳、雪梨、枸杞、冰糖、清水
制作步驟:
1、銀耳提前用溫水泡發,半個小時左右
2、雪梨削皮,切塊
3、一起放入鍋中,倒入適量的清水,煮開後轉小火1小時左右
4、最後再加入枸杞和冰糖,煮兩三分鐘即可。
九:【皂角米銀耳雪梨羹】
材料:
銀耳、桃膠、皂角米、冰糖、清水
制作步驟:
1、銀耳泡發洗淨,桃膠用水泡12小時,洗淨去雜質剝小塊,皂角米提前用水泡發4小時,洗淨,雪梨去皮去核切塊備用
2、將所有材料放入到電飯煲膽內,再加入1400克的水,按煮飯鍵煮40分鐘後加入冰糖,再繼續煮10分鐘即可