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一、小米桂圓粥
食材:小米60g、水適量、枸杞適量、冰糖適量、桂圓30g
做法:
1)准備食材
2)小米淘洗干淨
3)桂圓肉和枸杞洗淨
4)鍋內加足量的水,加入小米,大火燒開,小火煮25分鐘,水要一次加足,中途不要加水,中間攪拌幾次防止粘鍋
5)加入桂圓煮5分鐘
6)加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右
7)煮好的小米粥很香
8)營養好喝,喜歡可以加紅糖哦
二、綠豆金銀花湯
食材:綠豆100g、金銀花20g、水適量
做法:
1)綠豆清水洗淨
2)浸泡半個小時
3)金銀花洗淨,冷水浸泡15分鐘
4)將泡好的綠豆放在火上,大火加熱
5)大火煮5分鐘
6)倒入浸泡好的金銀花
7)中火煮5分鐘後取湯飲用
三、紅豆湯
食材:紅豆100g、清水800ml、白砂糖適量
做法:
1)備好紅豆100克。
2)將紅豆清洗干淨,加水800毫升。
3)啟動電高壓鍋相應檔位。
4)解壓後,開蓋加糖。
5)攪拌均勻。
6)盛到碗中享用。
四、拍青瓜
食材:青瓜400g、辣子油適量、鹽適量、白砂糖1勺、味極鮮1勺、蒜子5瓣、陳醋1勺、香油少許
做法:
1)青瓜一根洗干淨
2)用刀把它拍碎
3)切成小段
4)然後加入蒜末
5)放入適量的鹽與糖
6)加入適量的味極鮮
7)再來上些陳醋
8)加入一些芝麻油增增香
9)再來上點辣子油,這下可夠味啦
五、芝士焗番茄
食材:番茄2個、培根1片、洋蔥20g、雞蛋1個、鹽1g、黑胡椒粉3g、味精少許、馬蘇裡拉奶酪25g
做法:
1)准備好所有食材,雞蛋一個就夠了。
2)洋蔥和培根切成很小的小丁。
3)將番茄從頂部去掉1/3。
4)用果挖將番茄內部挖空待用。
5)將雞蛋打散。
6)把洋蔥碎、培根丁放入。
7)加鹽。
8)加味精和黑胡椒粉,用打蛋器攪拌均勻。
9)將攪拌好的蛋液倒入番茄中,約到番茄的2/3就行了。
10)兩個番茄都倒好的樣子。
11)將馬蘇裡拉奶酪切成絲。
12)在番茄的口上填滿馬蘇裡拉奶酪絲。
13)放入預熱250°的烤箱中層,烤制25分鐘左右,待馬蘇裡拉奶酪上色即可。
六、茄汁魚片
食材:魚片250g、生粉40g、番茄醬45g、白糖25g、白醋20ml、鹽10g、雞蛋清20g、料酒10ml、蔥花5g、色拉油500ml
做法:
1)魚片用鹽,料酒,蛋清腌制20分鐘。
2)魚片均勻裹上生粉,也就是玉米澱粉。
3)鍋內油燒熱至6到7成熱,下魚片炸。
4)炸好的魚片撈起放在盤子裡備用。
5)鍋裡放兩勺白醋,兩勺糖,再加三勺番茄醬燒開起泡,再倒入水澱粉勾芡。
6)將炸好的魚片倒入鍋中翻炒至魚片上均勻的裹上番茄汁,在上盤後撒上蔥花即可。